Al Rebost d’avui, Gustavo Turon ha invitat a participar al xef Gerard Fabregat, qui és al capdavant del restaurant Alter Ego de l’Ampolla. Amb ell hem parlat de cuina d’alçada i de producte, fent un repàs per la seva trajectòria. També hem parlat de la 15a edició de la Jornada gastronòmica de la baldana d’arròs de Camarles. Nyam!