Com cada dimarts, Gutsavo Turon ens ha obert la porta del Rebost! Avui ens ha acompanyat al programa el xef del restaurant Les Dunes, Sergi Pinyol, qui ens ha ensenyat en primícia la vaixella que ha adquirit recentment. Una vaixella que servirà per complementar el nou menú “Sensacions” que el restaurant oferirà a partir del març i que, com sempre, acostarà als comensals tota la qualitat i dedicació que Sergi Pinyol acostuma a oferir. Tot seguit, ens ha visitat el xef rapitenc Albert Guzman, un cuiner que, des de fa uns anys, s’ha convertit en un imprescindible per configurar el mapa de talents culinaris de les nostres terres i de qui hem pogut conèixer la història i la filosofia que hi ha darrere de la seva cuina. Finalment, hem fet una pinzellada del simposi sobre l’arròs que va tenir lloc al restaurant Dársena d’Alacant.
