Avui, al Recapte, hem entrat al Rebost amb Gustavo Turon i la companyia de Manel Escurriola, quarta generació familiar al capdavant de Casa Nicanor, un dels establiments més veterans i populars del nostre municipi. Amb Manel hem parlat de la dificultat de mantenir-se a primera divisió tant de temps, de la capacitat de canvi i adaptació i de la importància del servei en la restauració.