Margaret Morelló, propietària i sushi woman d’MC Sushi de Deltebre ens parla del campionat professional de Sushi per a xefs en actiu que se celebra a Espanya, ITAMAE Balfegó. Campionat en el qual el xef del restaurant MC Sushi, Vlad Vartolomei, és un dels 8 classificats i opta a ser el millor cuiner de sushi d’Espanya.