El Recapte (05-03-2024)

Avui al #Recapte:
– Gessamí Caramés, xef del restaurant “Meleta de Romer”, a l’Ametlla de Mar, i coneguda mediàticament per copresentar del programa Cuines de TV3 ens parla de la importància de dur a terme certàmens com Gastromar l’Ampolla. Caramés, un any més, ha participat en les jornades gastronòmiques i científiques de l’Ampolla amb un showcooking amb l’elaboració d’un plat de ranxo a bord… Un clar reflex de la tradició marinera tan arrelada a la seua cuina.
– Manolo Sánchez, membre i ornitòleg de l’associació Cultural Sant Jordi de l’Ampolla ens explica més sobre la pròxima sortida ornitològica organitzada per l’associació, programada per al 9 de març.