La Sega Gastronòmica aplega més de 130 professionals del sector de l’hostaleria i la restauració

Sota el lema El valor de l’autèntic arròs, este 27 de setembre es va celebrar la Sega Gastronòmica. Una jornada que va aplegar més de 130 professionals del sector de l’hostaleria i la restauració per a intercanviar coneixements i experiències en l’incomparable marc de Mas Tramontano (delta de l’Ebre).
Aquest esdeveniment va comptar amb la participació de xefs de prestigi, que van oferir sessions de cuina en directe per mostrar com fan servir cada varietat d’arròs per traslladar els sabors de la cuina.
Xefs amb estrelles Michelin, cuiners de primer nivell i referents del sector formaven el selecte programa de ponents participants.
La Sega Gastronòmica es va celebrar a Mas Tramontano (Deltebre), un edifici catalogat com a patrimoni cultural, una masia de construcció indiana que data de 1918.