El conseller d’Agricultura, Òscar Ordeig, ha anunciat aquest matí durant una visita al centre de recerca d’aqüicultura sostenible de l’IRTA – La Ràpita, l’impuls d’un projecte per a la creació al delta de l’Ebre d’un viver de llavor d’ostra (hatchery) que ha de permetre satisfer les necessitats d’aquesta cria als productors locals, proveint-los de varietats adaptades a la singularitat del medi i reduint la dependència d’importacions provinents d’altres països, i evitant la possibilitat d’entrada de patògens que les afecten.
La proposta de creació d’aquest viver sorgeix de la necessitat de trobar solucions davant l’increment de la temperatura de l’aigua a les badies causat pel canvi climàtic, que provoca la reducció de la temporada del musclo al Delta. En canvi l’ostra es mostra com un cultiu alternatiu a potenciar, atès que és més resistent a la temperatura de l’aigua i no té una estacionalitat tan marcada.
El projecte, que compta amb la participació de l’IRTA – La Ràpita, l’Institut d’Estudis Professionals Aqüícoles i Ambientals de Catalunya (IEPAAC) i el sector, té una durada de quatre anys dins els quals es planteja seleccionar individus adaptats al medi, la seva cria en entorn controlat fins als 2 mm a les instal·lacions d’IRTA – La Ràpita i el seu creixement fins a la mida comercial a les badies, en batees del sector aprofitant l’experiència del mateix IEPAAC, i que comptarà amb la participació de l’alumnat en pràctiques d’aquest centre formatiu.
En finalitzar els quatre anys, està previst efectuar la transferència del coneixement al sector per tal que es faci càrrec del desenvolupament i explotació d’un viver de llavor d’ostra a escala industrial.
El projecte està dotat amb un pressupost de 437.459 euros provinents dels fons de l’impost a les nuclears.
Paral·lelament, es continua treballant per afavorir la sembra de llavor de musclo de proximitat provinent de l’exterior de les badies del delta de l’Ebre, com una dinàmica d’adaptació al canvi climàtic, en què es fa urgent assegurar una llavor de musclo de qualitat i constant per als pròxims anys.
Aposta del Govern per l’aqüicultura restaurativa
El conseller d’Agricultura ha manifestat “el ple suport del Govern a totes aquelles iniciatives que serveixin perquè els aqüicultors puguin continuar guanyant-se la vida duent a terme la seva activitat”. “Per això és clau comptar amb centres de recerca especialitzats en la matèria, com el Centre Demostrador d’Aqüicultura Restaurativa del Mediterrani (MRADC), que en els mesos vinents iniciarà l’ activitat a les instal·lacions d’IRTA – La Ràpita, i que el març passat ha estat reconegut oficialment per la Comissió General de Pesca del Mediterrani (CGPM) de l’Organització de les Nacions Unides per a l’Agricultura i l’Alimentació (FAO), com a un dels centres de referència en la temàtica al Mediterrani”, ha declarat el conseller.
Ordeig ha afirmat que l’aqüicultura restaurativa que s’estudiarà en aquest espai respon als principis que ha de tenir tota activitat productiva: “perseguir una producció aqüícola que cerqui l’obtenció de beneficis econòmics, al mateix temps que es millora la salut dels ecosistemes aquàtics i es proporciona beneficis socials a les comunitats locals”.
El Centre tindrà per objecte esdevenir un espai de referència de recerca i transmissió del coneixement en la matèria que encaixa plenament amb l’Estratègia Marítima de Catalunya 2030, que té entre els objectius desenvolupar el potencial de l’economia blava del seu espai marítim, tot garantit l’equilibri social i territorial, sobre la base d’uns ecosistemes resilients, biodiversos i plenament funcionals que generen uns serveis a la societat de màxima qualitat.
El finançament d’aquest centre per als propers 4 anys és de 631.907 euros, que s’ha previst a través del cofinançament de fons provinents del pressupost del Departament amb el cofinançament del FEMPA (70%) i una part provinent del pressupost de l’IRTA.
La Comissió General de Pesca del Mediterrani de la FAO s’ha compromès a organitzar anualment una jornada internacional de transferència del coneixement en el Centre de la Ràpita.
Programa de seguiment de la qualitat de les aigües a les zones de producció de mol·luscs
El conseller també s’ha referit a altres actuacions realitzades pel Departament i l’IRTA per garantir l’activitat aqüícola i marisquera a Catalunya, especialment al Delta de l’Ebre, com ara el Programa de Seguiment de la Qualitat de les Aigües, Mol·luscs i Fitoplàncton Tòxic a les Zones de Producció de Marisc del Litoral Català (PSQAM), que es du a terme des de l’any 1992, mitjançant el qual es controla la qualitat microbiològica dels mol·luscs, la presència de plàncton productor de toxines a les aigües i de biotoxines i de contaminants químics, i es dona compliment a la normativa europea sobre els controls relatius a mol·luscs bivalves vius procedents de les zones de producció classificades destinats al consum humà.
Amb l’execució d’aquest programa, que en altres països està suportat pel mateix sector, es garanteix la seguretat alimentària dels productes procedents de les zones de producció de mol·luscs i marisqueig i es fa possible la seva comercialització, no només de la producció provinent del delta de l’Ebre sinó també de la resta del litoral català. El pressupost que el Departament destina a l’execució d’aquest pla és de 729.535,33 euros anuals.
Finalment, el Departament i l’IRTA, conjuntament amb el sector, continuen impulsant l’estudi i la realització de proves per potenciar l’aqüicultura d’algues a Catalunya, que és una activitat molt efectiva per produir aliments saludables rics en nutrients i components bioactius amb un impacte ambiental positiu que contribueix a restaurar els ecosistemes costaners degradats.
