Els arrossars del delta de l’Ebre entren este mes d’agost en la fase final del cultiu, abans de l’inici de la sega. Les espigues comencen a adquirir tonalitats daurades després del verd intens que ha dominat els camps durant bona part de l’estiu.
Al Delta, l’arròs ocupa aproximadament 21.000 hectàrees i la recol·lecció es concentra habitualment entre principis de setembre i els primers dies d’octubre, segons la documentació de la DOP Arròs del Delta de l’Ebre.
La campanya passada va deixar unes 138.000 tones
La referència més recent és la campanya de 2025, que va tancar amb unes 138.000 tones d’arròs al conjunt del Delta i amb una bona qualitat del gra. Les elevades temperatures de juny, juliol i agost van accelerar la maduració i van fer que la sega s’avancés aproximadament deu dies respecte d’anys anteriors.
La campanya també va estar marcada pels preus baixos, en un context d’elevada producció a Espanya i altres zones d’Europa. A més, diversos episodis meteorològics van afectar camps de Sant Jaume d’Enveja i Amposta, amb unes pèrdues estimades de prop de 400 tones en 390 hectàrees.
A l’espera de les primeres estimacions de 2026
A hores d’ara, encara no s’ha fet pública una estimació contrastada de la producció que pot deixar la collita de 2026. Les pròximes setmanes seran determinants per conèixer l’evolució final del cultiu abans que les màquines comencen a entrar als camps.
Més enllà de la producció agrícola, els arrossars tenen també una important funció ambiental. Els camps inundats actuen com a aiguamolls temporals, proporcionen aliment i refugi a nombroses espècies d’aus i contribueixen al control de la salinitat dels sòls.
Amb el setembre cada vegada més a prop, el sector arrosser del Delta entra així en les últimes setmanes abans d’una nova campanya de sega.
