L’Ampolla celebra este cap de setmana un dels actes centrals de les XXVII Jornades Gastronòmiques de l’Arròs, que es desenvolupen al municipi fins a l’11 d’octubre. La programació posa en valor la gastronomia, però també les tradicions vinculades al cultiu de l’arròs al Delta de l’Ebre.
El principal acte serà la XXV Festa de la Sega, que se celebrarà este diumenge 20 de setembre al Port Pesquer. La jornada permetrà recuperar i mostrar algunes de les feines tradicionals que formen part de la història i la cultura arrossera del territori.
Una jornada per recuperar les feines tradicionals de l’arròs
La Festa de la Sega començarà a les 11.00 h i s’allargarà fins a les 13.30 h. Durant este temps, els assistents podran veure demostracions de diferents tasques tradicionals relacionades amb la sega i el tractament de l’arròs. Entre les activitats hi haurà el trillat a potes amb l’animal, el ventat i l’ensacat de l’arròs. Són feines que formen part de la memòria del Delta i que permeten conèixer com es treballava tradicionalment el cereal abans de la mecanització del camp.
La jornada també estarà acompanyada de música i cultura popular. Guardet lo Cantador i la Rondalla Suc d’Anguila seran els encarregats d’interpretar les rondalles tradicionals del Delta. La programació es completarà amb una degustació d’arrossos del Delta, que posarà el punt gastronòmic a una jornada dedicada a la tradició arrossera.
Mercat d’artesania i ballada de jotes
Els actes de les Jornades Gastronòmiques de l’Arròs començaran ja dissabte 19 de setembre amb un Mercat d’Artesania. Es farà de les 17.00 a les 21.00 h a la plaça Catalunya i a la zona de vianants.
La programació continuarà el diumenge 27 de setembre amb una ballada de jotes. L’activitat serà a les 19.00 h al Port Pesquer i comptarà també amb l’actuació de Guardet lo Cantador i la Rondalla Suc d’Anguila.
Jornades Gastronòmiques de l’Arròs
Les XXVII Jornades Gastronòmiques de l’Arròs van començar l’11 de setembre i s’allargaran fins a l’11 d’octubre. En esta edició hi participen 13 restaurants de l’Ampolla. Els establiments ofereixen menús especials amb preus d’entre 40 i 55 euros per persona. L’arròs del Delta és el principal protagonista de les propostes gastronòmiques.
Els menús també incorporen diferents productes de la mar i del territori. Entre les propostes hi ha l’anguila, el rap i els escamarlans. Els plats es completen amb vins de la Terra Alta.
Les jornades volen unir gastronomia i tradició i donar protagonisme als productes de proximitat. En este sentit, la Festa de la Sega es converteix en un dels principals punts de trobada per reivindicar la cultura vinculada al cultiu de l’arròs. L’Ampolla combina així durant un mes gastronomia, patrimoni, música i cultura popular, amb l’arròs del Delta com a fil conductor de les activitats.
