La producció artesana és una autèntica manera de viure. Els artesans i artesanes recullen una manera de treballar que ve de lluny i que s’ha transmès de generació en generació, i que els vincula amb el territori, amb la terra, la natura, allò orgànic. I d’artesans i artesanes n’hi ha de tota mena. Avui volem conèixer a Pilar Girbes, una artesana del Delta que treballa, sobretot, amb el cotó.