Este divendres 19 de maig es va celebrar la Gala dels quintos i quintes de 2005 al centre esportiu del Delta. En el transcurs de la nit van sortir escollits Núria Mulet i Aleix Moreso com a Reina i Míster de Deltebre 2023. També durant la gala van sortir escollides Leire Llambrich i Vega Morales com a primer i segona Dama, respectivament.
La Gala de la quinta de 2005 també va servir per escollir la Reina Infantil i el Fadrinet, en este cas van sortir elegits per sorteig Rut Prats com a Reina Infantil i Eric Bosc com a fadrinet.
