Com ha de ser una tapa perfecta? Ho debatim amb xefs

Aquest cop a la secció de gastronomia del programa del Far hem volgut parlar de tapes, però especialment de les tapes elaborades amb productes marítims i per fer-ho hem comptat amb diversos o xefs entre ells, Sergi Pinyol, gerent i xef del restaurant les Dunes de Riumar.