El Recapte (14-01-2020)

Com cada dimarts, al Recapte, hem fet una visita al Rebost, de la mà de Gustavo Turon. Avui, hem dedicat la secció a parlar de la celiaquia i de la jornada que hi ha programada per al proper dilluns 20 de gener a Deltebre, durant la qual es donarà informació sobre la patologia, què és i quins reptes afronta el negoci de la restauració al voltant dels consumidors sensibles al gluten.
Per acabar, hem fet un repàs a l’actualitat amb el nostre company Josep Pitarch.