La irrupció sobtada a les Terres de l’Ebre l’any 2016 d’una nova espècie, el cranc blau, va posar en alerta l’Administració pesquera i mediambiental catalanes que des d’un primer moment van apostar per lluitar contra la seva expansió mitjançant la inducció d’una pesca professional intensiva i dirigida.
Els resultats del gran esforç pesquer han estat sorprenents. Des de l’any 2016 fins a finals de gener de 2020, s’han comercialitzat a través de les llotges pesqueres catalanes 580.094 kg de cranc blau. Calculant a una mitjana d’entre tres i quatre exemplars per kg, la pesca professional n’ha extret del medi més de 2.200.000 d’exemplars, i ha reportat uns beneficis al sector pesquer d’1.561.144 €. Avui ho analitzem des de diferents sectors al Far
