L’Ampolla torna a ser protagonista del calendari gastronòmic ebrenc amb la seva participació en la XIII edició de les Jornades Gastronòmiques de la Galera de les Terres de l’Ebre, que se celebraran del 6 de febrer al 8 de març.
Esta iniciativa, compartida amb les altres tres viles marineres del territori, Alcanar, l’Ametlla de Mar i la Ràpita, té com a objectiu posar en valor la galera com a producte estrella de la cuina marinera de l’Ebre.
En esta edició, tretze restaurants del municipi —Casa David, Lo Goleró, Casa Llambrich, La Roca Plana, Rodamar, El Pescador, Sol, Lo Típic, Can Piñana, Amics del Mar, Lo Garbí, Salazar’s i El Nàutic de l’Ampolla— oferiran menús especials on la galera serà la gran protagonista. Les propostes, elaborades amb productes de proximitat i maridadades amb vins de la DO Terra Alta, tindran uns preus que aniran dels 35 als 50 euros.
Estes jornades no només posen en relleu la riquesa culinària del territori, sinó que també contribueixen a reforçar la identitat gastronòmica de l’Ampolla i a donar visibilitat a la qualitat de la seva restauració, fortament vinculada al mar i al Delta.
Des de l’Ajuntament de l’Ampolla s’ha destacat la importància de continuar treballant conjuntament amb el sector per consolidar el municipi com un referent gastronòmic del delta de l’Ebre, tot apostant pel producte local i la promoció del patrimoni culinari.
