La campanya del musclo al delta de l’Ebre confirma enguany una situació que preocupa cada vegada més el sector: la necessitat de produir menys per mantenir la viabilitat econòmica davant els efectes del canvi climàtic. Els productors preveuen una collita d’uns 3 milions de quilos, mig milió menys que la temporada passada.
L’augment de la temperatura de l’aigua està obligant els musclaires a escurçar cada vegada més les campanyes per evitar mortalitats massives a les badies durant els mesos més calorosos. El gerent de la Federació de Productors de Mol·luscos del Delta, Gerardo Bonet, alerta que quan l’aigua supera els 26 graus comencen els problemes i que, per sobre dels 28 graus, les mortalitats poden ser importants.
Calor extrema i temporals
A la pressió de la calor s’hi afegeixen altres episodis climàtics extrems que també han condicionat la producció d’enguany. L’estiu passat, les altes temperatures van obligar el sector a tornar a sembrar musclo després de perdre bona part de la collita prevista.
A més, les fortes ventades registrades al Fangar durant el mes de febrer van arrencar milers de pals i van provocar danys milionaris a diverses muscleres.
Menys producció i aposta pel producte de proximitat
Davant este escenari, molts productors han optat per sembrar menys i reforçar l’estratègia de revalorització del producte i venda de proximitat.
El sector defensa que el musclo del Delta continua destacant per la seua qualitat i pel fet de ser un producte viu que arriba al consumidor poques hores després de ser extret de les badies.
