L’Ampolla es prepara per convertir‑se, un any més, en referència gastronòmica del delta de l’Ebre amb la celebració de les XXXV Jornades Gastronòmiques de l’Ostra, que tindran lloc del 9 al 24 de maig. L’esdeveniment, consolidat en el calendari local, posa en valor l’ostra del Delta, un dels productes més emblemàtics del municipi, i aquest any compta amb la participació de 15 restaurants que oferiran menús especials amb l’ostra com a protagonista, amb preus compresos entre 40 i 48 €.
Els establiments participants són Blau Mar, Can Piñana, Casa David, Casa Llambrich, El Pescador, La Barraca, La Roca Plana, Lo Garbí, Lo Golero, Lo Típic, Nova Devimar, Restaurant del Mar Flamingo, Rodamar, Salazar’s i Sol, que combinen creació, tradició i el producte del Delta per oferir propostes molt atractives.
El punt de partida de les jornades serà la Diada de l’Ostra, que se celebrarà el 10 de maig al Port Pesquer de l’Ampolla, un entorn privilegiat per a la degustació i la promoció del producte. L’activitat tindrà lloc d’11.00 a 14.00 hores i inclourà degustació d’ostres, música en directe i un estand amb ostra cuinada.
Els tiquets es podran adquirir al mateix recinte o de forma anticipada a través de la plataforma Ebreticket. Els 8 € per entrada inclouen 5 ostres, una copa de cava i un barret de palla, tot reforçant el caràcter festiu i turístic de la jornada. A més, a la zona exterior de la Diada se situaran parades de comerç local, que ampliaran l’oferta per a visitants i famílies.
Com a novetat destacada de l’edició, el 17 de maig, d’11.30 a 13.30 hores, es durà a terme un programa de cuina en directe a la plaça del carrer Vista Alegre, a la zona superior de la Confraria. Tres cuiners locals elaboraran diverses propostes centrades en l’ostra, mostrant al públic com aquest marisc pot ser protagonista de plats de creació.
L’acte comptarà amb la participació de la influencer Laura Pons, que dinamitzarà la sessió i donarà visibilitat a la proposta a través de xarxes, protagonitzant també un bodegó amb l’ostra com a element central.
Amb aquest nou format, l’Ajuntament de l’Ampolla reforça la promoció de l’ostra com a marca de territori, aquestes Jornades Gastronòmiques i la Diada de l’Ostra es consoliden com un dels atractius principals del calendari anual del municipi, combinant gastronomia, promoció econòmica i dinamització turística al voltant del producte del Delta.
